1.-El pacay o guaba, Inga feuilleei, es un árbol mimosáceo de la familia de las leguminosas que se encuentra en América del Sur y en América Central
También es conocido como guamo
Recuerda por su forma a una mimosa y es cultivada por sus grandes vainas de color verde oscuro, en cuyo interior se encuentra el fruto comestible, como un algodón de color blanco embebido en néctar, que recubre una semilla o "pepa" negra.<br>2.-Inga feuilleei, comúnmente conocida como pacay o helado de frijol, es un árbol que contiene una fruta podded menudo cultivado por su pulpa blanca comestible que rodea las semillas grandes. Es un árbol nativo de las leguminosas a América Central y del Sur. Todas las legumbres tienen su semilla encerrada en vainas, algunas de las cuales se comen como vegetales, judías verdes y guisantes de la nieve, por ejemplo. Algunas legumbres menos conocidas producen frutos carnosos dulces como el algarrobo, el tamarindo, mezquite y acacia. Del mismo modo, los árboles del género Inga también producen vainas dulces, una merienda favorita de centroamericanos y sudamericanos.
Este fragmento contiene algún extracto de comiendo pacay en es.wikipedia.org
